
【正確率26%】2024公衛(wèi)醫(yī)師摸底測試題:影響鈣吸收的因素
【摸底測試題】與影響鈣吸收無關的因素是?
A.草酸鹽
B.植酸鹽
C.脂肪消化不良
D.膳食纖維
E.膽固醇
【正確答案】 E
【答案解析】 植酸和草酸可在腸腔內與鈣結合成不溶解的鈣鹽;脂肪消化不良時未被吸收的脂肪酸與鈣結合形成脂肪酸鈣;膳食纖維中的糖醛酸殘基與鈣結合,均能妨礙鈣的吸收。
本題知識點:鈣★
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